Ein neues Rezept war längst überfällig. Somit starte ich mein Comeback passend zum beginnenden Herbst mit einem herbstlichen Kürbis-Rezept. Da ich einfache und schnelle Rezepte liebe, ist die sogenannte “One Pot Pasta” bei der man alle Zutaten in einen Topf gibt und gemeinsam kocht, genau das richtige für mich! Ihren großen Durchbruch hatten Gerichte dieser […]
Fruchtiger Sommersalat*
- 20/07/2015
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Hallo meine Lieben! :) Bei den derzeitigen Temperaturen kann man ja nur dahin schmelzen. Ich weiß ja nicht wie es euch bei so hohen Temperaturen geht, aber mir vergeht da meistens der Hunger. Da kommt ein frischer fruchtiger und leichter Salat genau richtig! Heute zeig ich euch einen meiner absoluten Lieblingssalate: Mein fruchtiger Sommersalat. Mit […]
Schnelle Soße für Pasta, Reis & Co.
- 06/07/2015
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Ihr kennt sie doch sicher alle: Ich rede von den klassischen “10 Mal zum Kühlschrank gehen – reinschauen – doch noch einmal hingehen und schauen ob nicht auf magische Weise etwas Essbares darin auftaucht – wieder nix drinnen – hab Hunger, aber mag nicht kochen” Tage. Tjaaa.. Die Tage gibt es bei mir natürlich auch! […]
Steak mit Kirschsoße und Erdäpfelcreme
- 29/06/2015
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Hallo meine Lieben! Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber bei mir ist schon das Kirsch-Fieber ausgebrochen! Heilung besteht darin, dass man einfach so viele Kirschen wie möglich ist…. und zwar zu so ziemlich allem! Und da Kirschen ja Gott sei Dank wirklich zu fast allem passen, gibt es sie heute einmal zu […]
GEWINNSPIEL: 3 schnelle Frühstücks-Ideen (Beendet am 5. Juli 2015)
- 26/06/2015
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Hallo meine Lieben! Der heutige Beitrag freut mich ganz besonders, denn ich habe die Möglichkeit Euch einfach einmal DANKE zu sagen und zwar in Form eines Gewinnspiels. Die Firma Klarstein war so freundlich mir ein Gerät zum Testen zur Verfügung zu stellen und da ich so begeistert war, darf ich ein weiteres Gerät an meine […]
Oatmeal mit Speck und Ei
- 19/06/2015
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Für den heutigen Frühstücks-Freitag hab ich mir mal etwas ganz anderes einfallen lassen. Heute gibt es den klassischen Frühstücksbrei zur Abwechslung einmal nicht süß, sondern salzig. Und zwar mit Zucchini und Zwiebel drinnen und dazu gibt es herrlich knusprigen Speck, zart schmelzenden Käse und wachsweiches Ei. Hört sich gut an? Dann nichts wie ran an […]
Melanzani-Lasagne mit Minzsoße
- 18/06/2015
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Heute zeig ich euch mal eine etwas ausgefallenere Kreation auf dem Teller. Eine Kombination aus gegrillter Melanzani, einer Soße aus Faschiertem und Paradeisern und einer frischen Sauerrahm-Minz-Soße. Deutsche Übersetzung: Gegrillte Aubergine mit einer Hackfleisch-Tomaten-Soße und einer sauren Sahne-Minz-Soße Klingt vielleicht zu Beginn etwas gewöhnungsbedürftig, aber es schmeckt wirklich richtig lecker! Und falls das Gericht am […]
BURGERISTA Salzburg
- 17/06/2015
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Manchmal meint es das Schicksal wirklich gut mit mir. Denn wenn genau an jenem Tag ein neues Burgerlokal in der Heimatstadt eröffnet an dem ich nach hause fahre, dann kann das kein Zufall sein. Da muss man doch fast hingehen oder was meint ihr? (Natürlich bin ich ja eigentlich nur zum Burger Essen heimgefahren… aber […]
Thai-Sommer-Salat (warm oder kalt)
- 09/06/2015
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Da es derzeit im Osten von Österreich noch ziemlich heiß und sonnig ist, und es im Westen regnet und leider eher kühl ist, hab ich mir mal etwas anderes ausgedacht. Heute zeig ich euch nämlich passend zu den unterschiedlichen Wetterbedingungen einen Salat, den ihr je nach Temperatur kalt ODER warm genießen könnt. :) So muss […]