Heute zeig ich euch ein etwas anderes Rezept für Hummus. Für dieses Rezept verwende ich nämlich keine Kichererbsen, wie es normal üblich ist, sondern weiße Bohnen. Kombiniert wird das Ganze mit etwas Basilikum und Knoblauch. Perfekt als Brotaufstrich, Dip beim Grillen oder für Parties oder einfach nur als Snack zwischendurch mit ein paar Gemüse-Sticks.
Frühstück im Glas
- 08/03/2015
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Nachdem mein Beitrag mit den drei verschiedenen Salatrezepten im Glas so gut bei euch anngekommen ist, folgt heute die wichtigste Mahlzeit des Tages – das Frühstück! Ich zeige euch drei verschiedene Frühstücks-Rezepte, die ihr super einfach und schnell am Vorabend vorbereiten könnt. Ideal für alle die es morgens mal eilig haben oder einfach nur so […]
Salat im Glas – 3 Variationen
- 03/03/2015
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“Was nehm ich denn morgen als Mittagessen mit?” Ich denke viele von euch haben sich schon einmal diese Frage gestellt. Und sie ist gar nicht so einfach zu beantworten. Die Jause für Büro, Uni oder Schule soll gesund sein, schnell gehen und am Vortag vorzubereiten sein. Wenn man sie dann auch noch einfach mitnehmen kann, […]
Knuspriges Brot mit Walnuss-Cranberry-Ziegenfrischkäse
- 01/03/2015
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Heute zeig ich euch eine Kreation, die mich ehrlich gesagt wirklich überrascht hat! Zu Beginn hab ich einfach mal nach Lust und Laune alles zusammengeschmissen was ich in meiner Küche gefunden habe und dabei gehofft, dass am Ende etwas Essbares dabei heraus kommt. Gut ich finde bei einer Kombination aus Ziegenfrischkäse und Thymian legt man […]
Heidelbeer – Vollkorn – Pancakes
- 27/02/2015
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Das nächste Wochenende kommt bestimmt. Nämlich jetzt! Und was passt besser zu einem entspannenden und guten Wochenende, als fluffige Heidelbeer Pancakes? Deshalb zeig ich euch heute super einfache, schnelle und saftige Heidelbeer – Pancakes.
Schnelles Frühstück: Zweierlei Frühstücksbrote
- 20/02/2015
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Dieses Rezept bietet euch zwei verschiedene Beläge fürs Frühstücksbrot, um mal für eine Abwechselung zu Käse, Wurst oder Marmelade am Brötchen zu sorgen. Zum Ersten hätten wir da ein Avocado-Brot. Warum? Ganz einfach: Weil Avocado toll ist! Da mein Papa Steirer ist, führt natürlich kein Weg am Kürbiskernöl herum. Dies bringt uns auch gleich zur […]
Zucchininudeln mit “Pesto” und Fetakäse
- 18/02/2015
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Ich liebe ja Gerichte, die ohne viel Aufwand und Zeit machbar sind und gleichzeitig toll schmecken. Das folgende Gericht erfüllt all diese Kriterien und ist ideal, wenn es mal gesund sein und dabei schnell & einfach gehen soll. Ideal nach einem harten Arbeitstag, zu Mittag wenn die Zeit mal knapp ist, oder wenn man einen […]
Flammkuchen (4 Variationen)
- 15/02/2015
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Heute zeig ich euch vier verschiedene Versionen von einem meiner Lieblingsgerichte – Flammkuchen. Flammkuchen kann so vielseitig zubereitet werden und dient perfekt als Snack, Hauptspeise, Fingerfood auf Feiern und und und. Richtig zubereitet schmeckt er vermutlich jeder und jedem. Egal ob groß oder klein.
“smashed potatoes” mit Sauerrahmsoße
- 15/02/2015
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Bei der Zubereitung hatte ich ja keine Ahnung, wie gut diese Kartoffeln schmecken würden. Ich sag nur: Ofenkartoffel adé! Natürlich hab ich diese Aussage spätestens im Winter am Christkindlmarkt nie gemacht, wenn es darum geht wie toll Ofenkartoffeln sind. ;)