Das Wetter lässt zwar noch etwas zu wünschen übrig, aber man kann sich ja schon einmal mental auf die nächste Grillerei einstellen.
Heute zeig ich euch, was ihr beim nächsten mal Grillen wirklich ausprobieren solltet!
Ein knuspriger Toast mit saftig gegrillter Hühnerbrust, gegrillten Pfirsichen und der leckeren Sandwich Soße von Mautner Markhof. Quasi wie Toast Hawaii nur besser! :)

Portionen: 2 – Dauer: ca. 20 Minuten – Schwierigkeit: kinderleicht

Ihr benötigt:

• 2 Stück Hühnerbrust
• 4 Pfirsichhälften (Dosen oder frisch)
• Salatblätter
• Sandwichsoße (Burger) von Mautner Markhof
• Marinade:
  • 1 EL Ketchup
  • 1 EL Traubenbalsam Essig von Mautner Markhof
  • 3-4 EL Öl
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 TL Grillgewürz
  • 2 TL Zucker
  • Salz
  • Eine Prise Zimt

1.Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen.

2. Hühnerbrust in etwas dickere Streifen schneiden und dann zur Marinade geben. Mit den Händen gut durchmischen und dann ziehen lassen. Je länger, desto besser. Man kann das Fleisch jedoch auch direkt verarbeiten.

3. Grill anheizen.

4. Pfirsiche waschen und halbieren und entkernen. (Außer natürlich bei Dosenpfirsichen ;))

5. Wenn der Grill heiß genug ist:
Hühnerstreifen und Pfirsichhälften grillen.
Kurz bevor das Hühnerfleisch durch ist, die Toast-Scheiben auf den Grill legen und von beiden Seiten knusprig werden lassen.

6.Dann alles auf einem Teller schön anrichten. Die gewaschenen Salatblätter dazu geben und dazu die Sandwich Soße von Mautner Markhof  reichen. Schmeckt super lecker und mit durch die Pfirsiche und die süße Soße einfach perfekt für den Sommer!

Viel Spaß beim Nachkochen,

eure nonolicious

Dieser Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Mautner Markhof.