Auf Instagram habe ich diese Woche die Ladenhüterchallenge ins Leben gerufen und euch dabei gefragt, welche Lebensmittel bei euch ihr trauriges Dasein in der Küche fristen müssen, weil ihr absolut keinen Plan habt, was ihr damit leckeres zubereiten könnt. Damit ist jetzt Schluss!

Aufgrund der aktuellen Quarantäne, sollen wir so selten wie möglich nach draußen gehen. Da kommt die #Ladenhüterchallenge doch wie gerufen. Nutzt die Zeit daheim sinnvoll: Sortiert eure Vorratsschränke, verschafft euch einen Überblick, schreibt Wochen-Essenspläne, sodass ihr nicht so oft einkaufen gehen müssen und los gehts.

Ich hab all eure genannten Lebensmittel gesammelt und kann nur sagen: Wow! Es waren echt viele. Manche davon kenne ich selbst nur zu gut. Heute starte ich mit den drei meist genannten: Bulgur, Hirse und Polenta. Verratet mir doch in den Kommentaren gerne einmal eure Küchen Ladenhüter, damit ich sie bei den nächsten Beiträgen aufnehmen kann.
Viel Spaß beim Durchschmökern!

LADENHÜTERCHALLENGE Teil 1

Bulgur

Es gab 3 Lebensmittel, die von euch gleich oft bei der Ladenhüterchallenge genannt wurden. Eines davon ist Bulgur.

Ich kann das absolut nachvollziehen, denn ich selbst habe noch 2 Packungen daheim, die ich endlich aufbrauchen muss. Ihr könnt Bulgur einfach statt Reis als Beilage, oder Basis für Bowls verwenden. Hier ein paar weitere Vorschläge:

– Apfel Bulgur Salat mir Ofenkarotten
– Tabouleh von Eva (Foodtastic)
– Geröstete Karotten auf Orangen Bulgur von Frances (Carry on Cooking)
– Rote Rüben Bulgur Salat mit Heidelbeeren von Christina (Kitchen Therapies)

Hirse

So damit habt ihr mich direkt überfordert! Denn ich muss gestehen: Ich habe noch nie in meinem Leben etwas mit Hirse zubereitet und wäre auch noch nie auf die Idee gekommen sie zu kaufen. Wieso hortet ihr das alle? :D Aber kein Problem, hier findet ihr viele Rezeptideen meiner Kolleginnen:
– Hirseporridge von Eva (Foodtastic)
– Garnelencurry mit Hirse von Lisa (Koch mit Herz)
– Rinderrouladen mit goldener Hirse von Lisa (Koch mit Herz)
– Hirse Porridge von Lisa & Isabella (Foodissimo)
– Frühlingshafter Hirse Salat von Christina (Kitchen Therapies)
– Bunte Hirse Pfanne von Babsi (Mint n Melon)
– Frühstückshirse mit Banane und Kokos von Denise (Foodlovin)

Polenta

Zugegeben, damit habt ihr mich direkt wieder ins Schwitzen gebracht. Denn obwohl ich Polenta eigentlich sehr lecker finde, koche ich quasi nie damit. Ok nicht quasi… ich koche wirklich NIE damit. Aber genau dafür gibt es ja die Ladenhüterchallenge. Um für alles ein passendes Rezept zu finden. Hier ein paar Inspirationen, die ich für euch gefunden habe:
– Cremige Polenta mit Champignons von Manuela (Kraut und Koriander)
– Cremige Polenta mit Parmesan und Röstgemüse von Caro (Gute Güte)
– Polenta Pommes mit Kräutern von Denise (Foodlovin)
– Polentakuchen mit Naturjoghurt Alternative von Eva (Foodtastic)
– Kokospolenta von Trixi (Amiga Princess)
– Polenta Rosmarin Sticks von Justine (Justine kept kalm and went vegan)
– Polenta Pancakes von Minimalist Baker