Zwetschkenröster Schnecken – Hört sich doch eigentlich so an, als ob gar nichts schief gehen kann oder? Dennoch muss ich zugeben, dass die fertigen Bilder vom heutigen Rezept, dem Geschmack einfach nicht gerecht werden. Der Geschmack ist nämlich wirklich sooo gut. Ich helfe eurer Vorstellung einmal auf die Sprünge: Stellt euch einen warmen Hefezopf, gefüllt […]
Überbackene Tortillas mit Kürbis und Zucchini*
- 20/10/2016
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Seit ich arbeite merke ich immer mehr wie wenig ich koche selber koche. Das hat sich für euch sicher auch in der Anzahl meiner Postings bemerkbar gemacht. Mittags gibt’s Essen in der Kantine und am Abend fehlt mir dann leider die Motivation groß „aufzukochen“. Deshalb bevorzuge ich in den letzten Monaten Gerichte die schnell und […]
Beschwipste Zwetschgen Knödel mit Mohn
- 17/10/2016
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Oh Gott Oh Gott.. die Zwetschgen Saison ist ja leider schon vorbei, ich hoffe trotzdem, dass die ein oder anderen von euch so fleißig waren und vielleicht ein paar Zwetschgen eingefroren haben. Schande über mein Haupt! Aber die Knödel sind so gut, dass ich euch dieses Rezept auf keinen Fall vorenthalten möchte! :) Schmecken auch […]
Warmer Kürbis Brot Salat mit Speck und Salbei
- 27/10/2015
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Herbstzeit ist Kürbiszeit. Als halbe Steirerin wurde mir die Liebe zu diesen Beeren (Ja der Kürbis ist eine Beere, genaugenommen eine Panzerbeere.) quasi in die Wiege gelegt. Egal ob als Suppe, im Pesto, oder einfach nur aus dem Ofen. Kürbis schmeckt in allen Variationen und Formen. Heute gibt es ihn aus dem Ofen zusammen mit […]