Weiter geht es mit der Quarantäne Küche. Auf Instagram durftet ihr abstimmen, welches Rezept ihr euch als nächstes wünscht. Die Entscheidung war knapp, doch der Kartoffeln Linsen Eintopf hat gewonnen. Ihr wünscht… ich koche! Bereitet am besten gleich die doppelte Menge zu, denn der Eintopf schmeckt einfach am nächsten Tag nochmal besser. (Beim Essen darf […]
Quarantäne Rezept: veganes Kichererbsen Linsen Curry
- 19/03/2020
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Ich hab mich heute für ein veganes Kichererbsen Linsen Curry mit Karfiol, Mango und frischem Spinat entschieden. Eines meiner absoluten Lieblingscurries. Ich hoffe, dass ihr es mindestens genauso gerne mögt wie ich. Extra Bonus: Ihr könnt es auch am nächsten Tag in der Arbeit aufwärmen ohne Geschmacksienbußen. Ein gutes Curry Rezept darf meiner Meinung nach […]
Kartoffelsuppe mit Vogerlsalatpesto & Brotwürfeln
- 27/03/2018
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Werbung für Klarstein Derzeit sind die Temperaturen ja noch eher wenig frühlingshaft… Daher ist so eine deftige Kartoffelsuppe genau das Richtige oder? Ich meine natürlich Erdäpflsupp’n. Nicht, dass man mir vorwirft ich würde meine österreichischen Wurzeln verraten :D Die klassische Erdäpflcremesuppe kann ja doch ziemlich machtig sein, weshalb die Suppe einen Spritzer Apfelessig abbekommt. Bitte […]
# hoferkochtvegetarisch Blogger Event *Werbung
- 10/10/2017
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Es war mal wieder eine Weile still hier bei mir. In der Zwischenzeit habe ich mich jedoch durch das ein oder andere Blogger Event gefuttert. Da dachte ich mir: Wenn ich euch schon keine Rezepte liefere, dann ist es nur fair, wenn ich euch einmal zu so einem Event mitnehme, oder? Gesagt getan: Heute darf […]
Glasnudelsalat mit Erdnuss-Kokos-Dressing
- 27/06/2017
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Nachdem einfache Rezepte (insbesondere Salatrezepte) bei euch besonders gut ankommen, gibt es heute mal wieder ein super einfaches und schnelles Rezept. Dieser Glasnudelsalat schmeckt nicht nur ausgezeichnet, sondern eignet sich auch ideal dazu um ihn für Uni, Arbeit, oder ein schönes Sommer Picknick vorzubereiten. Allein das Dressing ist so wahnsinnig gut, dass man es am […]
Asiasalat mit Kokos Curry Limetten Dressing
- 25/06/2017
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Die Temperaturen steigen… Nicht nur draußen, sondern auch in der Wohnung. Deshalb muss ein erfrischender Asiasalat her. Logisch oder? Dieser Asiasalat hier besticht durch knackiges Gemüse, knusprige Mini Süßkartoffel Pommes, leckere Soba Nudeln und ein herrlich cremiges Cocos Curry Limetten Dressing. Hört sich gut an? Dann nichts wie ran an die Schneidbretter und Gemüsehobel. Und […]
Erbsensuppe mit Koriander & gerösteten Pinienkernen
- 05/04/2016
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Mmmmhhhhhh! Erbsen sind nicht nur super lecker, sondern auch richtig gesund. Deshalb gibt es heute eine richtig leckere und cremige Erbsensuppe. Das freut nicht nur den Magen, sondern auch das Geldbörserl und euer Zeitmanagement. Die Suppe geht nämlich ratz fatz! Wusstet ihr dass sie das erste mal in China angebaut wurden? Erbsen sind Hülsenfrüchte und […]
Bärlauch Pesto mal anders mit Frischkäse & Haselnussöl
- 08/03/2016
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Das heutige Rezept sorgt sicher nicht für einen frischen Atem, aber es schmeckt richtig lecker… das reicht uns doch oder? ;) Der Titel hat ja schon verraten worum es geht: Es ist wieder Bärlauch-Zeit! Ich geh meinen Bärlauch ja immer selber sammeln. In Wien zum Beispiel im Pötzleinsdorfer Schlosspark oder in Neuwaldegg. Die Bärlauch Saison […]
veganer Lunch Bowl aka. Resteessen
- 27/01/2016
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Früher hat man noch “Restlessen” dazu gesagt, jetzt nennt man es “Lunch Bowl”. Hört sich hald auf Instagram und Co. gleich viel besser an ;) Bei den sogenannten “Lunch Bowls” geht es im Prinzip darum, dass man einfach alle Zutaten die Kühlschrank und Regale noch so hergeben nimmt und in eine Schüssel schmeißt. Eventuell noch […]