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Zucchini-Gurken- Salat mit Avocado Dressing & Lachs

Zucchini-Gurken- Salat mit Avocado Dressing & Lachs

Das heutige Gericht ist wieder einmal ein typischens “es ist viel zu heiß für warmes Essen” Gericht.  Für den Lachs müsst ihr zwar kurz den Herd anschmeißen, aber dafür wirklich nur kurz. Im Zuge des heutigen Rezeptes habe ich wieder einmal meinen Spiralschneider im Einsatz, den ich leider viel zu selten verwende. Er hat mir […]

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Zucchininudeln mit “Pesto” und Fetakäse

Zucchininudeln mit "Pesto" und Fetakäse

Ich liebe ja Gerichte, die ohne viel Aufwand und Zeit machbar sind und gleichzeitig toll schmecken. Das folgende Gericht erfüllt all diese Kriterien und ist ideal, wenn es mal gesund sein und dabei schnell & einfach gehen soll. Ideal nach einem harten Arbeitstag, zu Mittag wenn die Zeit mal knapp ist, oder wenn man einen […]

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